Le frittelle dolci

Dal blog di Viviana Cosa ti preparo per cena?

Le Frittelle sono dei dolci con le uvette tipici del Veneto ma conosciuti in tutta Italia grazie alla loro semplicità e alla loro bontà. Esistono moltissime varianti, ed ogni famiglia ha la sua ricetta del cuore.

Farina, uova, latte, zucchero e uvetta sono gli ingredienti che non possono mancare per realizzare delle frittelle perfette. Il profumo aromatico lo danno la buccia grattugiata di limone e arance, e l’eventuale presenza di una mela grattugiata.
L’impasto è semplicissimo da preparare e la consistenza dev’essere quella di una pastella densa che poi a cucchiaiate va fritta creando così le frittelle. Leggi il resto dell'articolo