Souvlaki

I souvlaki sono una fra le ricette greche che facilmente si possono degustare nelle tipiche taberne. Sono dei semplici spiedini, solitamente di carne di maiale, ma anche di pollo, di agnello, o di pesce, che vengono prima marinati e poi cotti alla piastra. Per ottenere un risultato ottimale lo step fondamentale è la marinatura…
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